Според самиот Пјер Дукант, ефективноста на неговиот метод се должи на внимателен избор на хранливи материи содржани во храната, со акцент на протеините. Факт е дека протеините имаат умерена содржина на калории (4 kcal на 1 g), но телото троши многу енергија на нивното варење. Покрај тоа, тие се апсорбираат многу побавно од мастите и јаглехидратите. Затоа после јадење месо, риба или урда, долго време се чувствуваме сити. За разлика од повеќето методи на губење на тежината, Дукан диетата е дизајнирана не само за губење на тежината, туку и за консолидирање и стабилизирање на резултатите.
Фази на диетата Дукан
Диетата на Дукан се состои од четири последователни фази, кои, според авторот, ја обезбедуваат нејзината сигурност и ефикасност. Првите две фази се дизајнирани да изгубат вишок тежина, а последните две - да ги консолидираат и стабилизираат постигнатите резултати.
Фаза 1. Напад
Времетраење: од 2 до 7 дена, во зависност од тоа колку килограми треба да изгубите.
Проценето губење на тежината: 2-6 килограми.
Суштината на првата фаза е брзото слабеење за краток период како резултат на употребата на само чисти протеински производи.
Мени за исхрана на Дукан за оваа фаза
Можете да изберете од 72 протеинска храна.
Овие се сите посно месо (телешко, говедско, коњско месо, со исклучок на ентрекоти и говедско филе), остатоци, посно шунка, сите риби без исклучок, сите морски плодови, живина (освен патка и гуска), јајца, малку маснотии Млечни производи.
Пјер Дукан исто така препорачува консумирање 1, 5 лажици. лажици овесни трици на ден. Овесните трици помагаат да не се чувствува глад, помага да се елиминира течноста, како и вишокот калорична храна од организмот.
Производите дозволени на менито Дукан може да се јадат во која било количина, во кое било време. Комбинирајте ги или консумирајте ги одделно. Само вие треба да готвите без додавање маснотии.
Фаза 2: алтернација
Времетраење: од 2 до 6 месеци.
Проценето губење на тежината: 1 кг неделно.
Процесот на губење на тежината во оваа фаза продолжува до оптималниот.
Суштината на втората фаза на диетата Дукан е алтернацијата на протеинските и протеинско-зеленчуковите денови. Ден - чисти протеини, ден - протеини и зеленчук. Шема од 5/5 е исто така прифатлива - тоа е пет протеински дена и пет протеински-зеленчукови денови
Мени за исхрана на Дукан за оваа фаза
Сурови и варен зеленчук се додаваат на претходната диета: домати, краставици, ротквица, спанаќ, аспарагус, праз, грав од аспарагус, зелка, печурки, целер, копар, сите видови зелена салата, ендиви, модар патлиџан, тиквички, пиперки, моркови и цвекло (второто не треба да се консумира на секој оброк).
Можете да ги јадете во неограничени количини, во кое било време. Избегнувајте скробен зеленчук: компири, грашок, грав, леќа, грав, како и авокадо и артишок. Се препорачува да се зголеми количината на овесни трици на 2 лажици. лажици на ден.
Фаза 3. Закотвување.
Времетраење: зависи од бројот на изгубени килограми. Fixе бидат потребни 10 дена да се поправи 1 паднат килограм. На пример, ако сте изгубиле 10 кг тежина, ќе ви требаат 100 дена да го консолидирате постигнатото.
Ова е преодна фаза од Дукановата диета до редовната диета. Оваа фаза е потребна за да се консолидира постигнатиот резултат.
Во оваа фаза, диетата се проширува со додавање на нова храна со јаглени хидрати. Убава иновација - два празнични оброка, за време на кои можете да јадете сè што ви е одземено подолго време. Точно, тука има еден услов, ваквите ручеци или вечери не треба да следат еден по друг. Оптималниот временски интервал помеѓу нив е четири до пет дена. Друга карактеристика на 3-та фаза од исхраната Дукан е воведување на еден чист протеински ден неделно. Оваа мерка е превентивна. Тоа ќе помогне во борбата против зголемувањето на телесната тежина за време на фазата на транзиција.
Мени за исхрана на Дукан за оваа фаза
Во текот на неделата, две парчиња леб се додаваат во исхраната, една порција овошје или бобинки (освен банани, грозје, цреши, како и суво овошје и ореви), четириесет грама сирење (освен Камберт, Рокфор и коза сирење), две порции храна со скроб без масло (тестенини од тврда пченица, кускус, булгур, палента, леќата, леќа, ориз, компири и ориз).
Фаза 4. Стабилизација
Времетраење: Всушност, оваа фаза ќе продолжи во текот на целиот ваш живот ако сакате секогаш да бидете во совршена форма за вас.
Во суштина, тоа е враќање на нормална исхрана и одржување на постигнатата тежина.
Мени за исхрана на Дукан за оваа фаза
При изборот на храна, повеќе не треба да следите строги правила и ограничувања, но треба да ја земате диетата од третиот преоден период на диета - фаза на консолидирање на тежината - како основа. Ова е основата на здравата исхрана. Пјер Дукан исто така препорачува да одржувате еден чист протеински ден во неделата за да спречите вишок на килограми и да не заборавите на дневниот внес на овесни трици, чија количина треба да се зголеми на 3 лажици. лза еден ден.
Важна белешка! Јадејќи голема количина протеинска храна за време на диетата Дукан, мора да пиете најмалку 1, 5 литри (и по можност 2 литри) вода на ден. За разлика од повеќето други, храната со протеини не се раствора целосно, така што телото собира малку отпад, како што е урична киселина, што треба да се испушти. Нашите бубрези имаат механизми за отстранување на ваквиот отпад, но ова бара зголемување на количината на течност што ја трошиме.
И за крај, физичкото вежба е „пропишано" за сите оние кои слабеат на диетата Дукан, како лек на рецепт, како и задолжителното дваесетминутно дневно пешачење и одбивање да го користат лифтот.